KEBUDAYAAN SUMATERA UTARA


Nama : Novera Dewi shintawaka
Npm :,14519834
Kelas : 1pa15
Falkutas :psikologi

 Rabu, 28 oktober 2019
Assalamualaikum wr.wb
                  Pada hari itu saya dan teman-teman berkunjung ke Taman Mini Indonesia(TMII), tujuan kita adalah mendatangi salah satu anjungan untuk memenuhi tugas Ilmu Budaya Dasar untuk membuat blog ini. sumatera utara adalah salah satu anjungan yang saya pilih. Sesampainya kami langsung mewawancarai narasumber yang ada disana yaitu bapak Alex Tambunan dan bapak Darus.
                  Indonesia sejak zaman dahulu terkenal akan ragam kebudayaannya dan masing-masing provinsi bahkan suku-suku yang ada di indonesia ,yang seharusnya harus kita lestarikan dan kita perkenalkan ke seluruh dunia. Disini akan membahas sedikit mengenai provinsi sumatera utara. Walau saya juga tidak  terlalu mengetahui atau paham tentang kebudayaannya.
A.     Macam kebudayaan sumatera utara

1. Rumah Adat
Rumah adat provinsi Sumatera Utara menjadi ciri khas kecantikan budaya bangsa kita, terdiri dari berbagai budaya bangsa yang semakin mewarnai keindahan Nusantara, termasuk kebudayaan di Sumatera Utara. Dalam pembahasan 7 dari 10 kebudayaan Sumatra Utara ini, kita mulai dengan mengenal rumah adat yang ada di Sumut.
Saya mulai bertanya kepada bapak darus  rumah adat khas sumatera utara itu apa?,kemudian bapak darus menjawab yaitu Parsakistan dan rumah adat Jabu Bolon. Untuk rumah adat Parsakistan sendiri merupakan rumah adat Sumatera Utara yang dijadikan sebagai tempat penyimpanan barang-barang pusaka.
Rumah adat ini terletak di daerah Batak Toba. Selain sebagai penyimpanan barang-barang pusaka, rumah Jabu Parsakistan juga merupakan tempat untuk pertemuan dalam membahas hal-hal yang berkaitan dengan penyelenggaraan adat. Sedangkan rumah adat Jabu Bolon merupakan rumah yan dijadikan lokasi pertemuan suatu keluarga besar dimana bentuk dari rumah adat ini berbentuk seperti panggung dengan ruang bagian atas sebagai tempat tinggal bersama dan tempat tidur yang didesain lebih tinggi dari posisi dapur
Nama Rumah Adat Sumatera Utara:
  • Bolon.
  • Karo.
  • Pakpak.
  • Mandailing.
  • Melayu.
  • Nias.
  • Angkola.
  • Simalungun.
 2. Pakaian Adat
Dalam membicarakan budaya Sumatera Utara ini, selanjutnya yang tidak kalah menariknya adalah mengenal baju adat Sumatera Utara. Berbicara tentang pakaian adat Sumatera Utara, diperkenalkan dengan baju tenun yang indah dan unik.
Disana saya melihat banyak sekali pakaian adat dari provinsi sumatera utara yang memiliki makna-makna yang berbeda-beda, dari pakaian yang untuk kehidupan sehari- hari sampai ke adat istiadanya
Tempat pembuatan kain tenun ini ada di daerah Tapanuli Utara yang merupakan bagian dari kawasan Sumut. Tenunan tradisional Tapanuli ini dikenal dengan nama kain ulos. Kain ulos ini disediakan dengan berbagai variasi yang unik dan khas, seperti Ulos Sibolang, Ulos Godang, Sitoluntoho, Mangiring, Ragi Hidup, Ragi Hotang, dan Sadum.
Pada Upacara Adat bagi kaum pria mengenakan tutup kepala yang dinamakan sabe-sabe dari jenis Ulos Mangiring. Pada bahu juga ditambahi dengan sampiran Ulos Ragi Hotang dan dengan mengenakan kain sarung. Sedangkan bagi kaum wanita, mengenakan Ulos Sadum yang disampirkan pada bagian kedua bahunya dengan cara dililit dengan Ulos Ragi Hotang dan tidak lupa untuk mengenakan sarung suji.
       Macam macam pakaian adat Sumatera Utara:
  • Batak Toba.
  • Mandailing.
  • Nias.
  • Simalungun.
  • Pakpak.
  • Melayu.
  • Karo.
   3. Tarian Adat
           Berbicara tentang kebudayaan Sumatera Utara, erat hubungannya untuk mengenal nama-nama tarian adat yang mewarnai kebudayaan Sumatera. 
Tari Sigale Gale (img: bukdeinfo.com)
Ada lebih dari dua tarian adat yang dapat Anda jumpai saat berkunjung ke sini.
          Seperti Tari Serampang Dua Belas, Tari Tor-tor, Tari Marsia Lapari, dan Tari Manduda. Tari Serampang Dua Belas merupakan salah satu tarian adat Sumatera Utara yang paling terkenal. Tarian ini merupakan tarian melayu yang diiringi dengan irama musik joget. Dengan sentuhan pukulan-pukulan gendang ala Amerika Latin, Tari ini asyik sekali untuk dinikmati sambil berjoget ria.
          Berbeda dengan Tarian Tor-tor yang merupakan tarian daerah Batak dengan latar belakang falsafah peradatan yang disajikan dengan suguhan tarian indah yang menarik. Tidak kalah uniknya
engan Tarian Marsia Lapari. Tarian ini merupakan tarian yang
          menggambarkan kegiatan gadis-gadis di Provinsi Sumut yang senantiasa saling bahu-membahu dalam menggarap sawahnya.
Tari Tradisional Sumatera Utara:
·         Tari Tradisional Khas Melayu- Deli
– Tari Serampang Dua Belas
– Tari Tari Tradisional Khas Batak
– Tari Tor – tor
– Tari Sigale – gale
– Tari Piso Surit
·         Tari Tradisional Nias
– Tari Fataele
– Tari Moyo atau Tari Elang
– Tari Maena

 4. Senjata Tradisional
   Untuk mengenal kebudayaan Sumatera Utara ini Anda wajib mengetahui senjata tradisional yang ada di Sumatera Utara yang dikenal dengan nama Piso Surut. Senjata ini jika dilihat dari bentuk dan rupanya mirip dengan sebuah pisau belati yang biasa Anda temui.
         Senjata tradisonal ini tepatnya menjadi senjata khas daerah Tanah Karo Sumatera Utara. Selain Piso Surut, ada juga Piso Gajah dompak yang berupa sebilah keris panjang yang unik dan khas. Piso Gajah Tombak merupakan lambang penting dari pemerintahan Raja Singamaraja. Senjata tradisional ini hanya boleh digunakan oleh Sang Raja.
          Sedangkan senjata tradisional Sumatera Utara yang biasa digunakan oleh masyarakat biasa dikenal dengan nama hujur. Hujur ini berbentuk seperti sejenis tombak dan ponding sejenis pedang yang panjang.

Senjata Tradisional Sumatera Utara:
  • Piso Gaja Dompak.
  • Tongkat Tunggal Panaluan.
  • Hujur Siringis.
  • Piso Silima Sarung.
  • Piso Sitolu Sasarung.
  • Piso Karo.
  • Piso Gading.
  • Piso Sanalenggam.
  • Piso Toba

5. Suku Bangsa
Ada beragam suku yang bisa Anda temui saat berada di Sumatera Utara seperti Suku Melayu, Suku Batak, Suku Nias dan masih banyak  
Suku Batak (facebook)
Dari 
berbagai suku ini memiliki gaya dan ragam bahasa yang berbeda. Jangan kaget saat Anda mendengar bagaimana mereka berbicara dengan bahasa dan logat yang pasti terdengar asing di telinga.
Suku Asli Sumatra Utara:
  •  SukuAngkola.
  • Suku Batak.
  • Suku Batak Pakpak.
  • Suku Mandailing.
  • Suku Mandahiling.
  • Suku Nias.
  • Suku Pesisir.
  • Siladang.
  • Suku Simalungun.
6. Lagu Daerah
Selanjutnya, budaya Sumatera Utara yang wajib Anda tahu adalah dari tentang kesenian lagu daerah. Seperti yang Anda tahu, masing-masing daerah memiliki lagu daerahnya masing-masing, tidak terkecuali untuk daerah Sumatera Utara. Sumatera Utara memiliki beberapa lagu daerah yang unik dan indah dengan nada khas dan bahasa yang khas juga.
Sebut saja lagu Butet yang kini banyak dinyanyikan oleh anak-anak di seluruh Nusantara. Umumnya pengenalan lagu dari masing-masing daerah yang ada di Nusantara dikenalkan sejak masih ada di bangku sekolah dasar. Hal ini akan rasa cinta terhadap tanah air menjadi semakin kokoh dan dalam.
Selain lagu Butet tadi, Sumatera Utara juga masih mempunyai lagu-lagu daerah yang lainnya seperti Pantun Lama dan Sengko-Sengko. Ketiga lagu ini mempunyai nada segi bahasa yang menarik untuk Anda pelajari agar semakin dekat dengan kebudayaan Nusantara khususnya yang ada di Sumatera dengan mengenal kebudayaan Sumatera Utara ini.

Lagu Daerah Sumatera Utara:
  • Anju Ahu.
  • Butet.
  • Cikala Le Pongpong.
  • Dago Inang Sarge.
  • Ketabo.
  • Leleng Ma Hupaima.
  • Lisoi.
  • Madekdek Magambiri.
  • Mariam Tomong.
  • Nasonang Dohita Nadua.
7. Bahasa Daerah
Menurut saya melihat penjelasan pak darus dan pak alex bahwa sumatera utara itu memiliki beragam jenis suku , jadi bahasa yang digunakan pun sesuai suku dan tempat tinggal yang di tempati.
Untuk mengenal ciri khas budaya Sumatera Utara, tidak lengkap rasanya jika belum tahu nama-nama bahasa daerah yang digunakan oleh masyarakat Sumatera Utara Sendiri. Sumatera Utara Memiliki bahasa beberapa bahasa yang biasa digunakan dalam berkomunikasi di sana. Seperti Bahasa Batak, Bahasa Karo, Bahasa Nias, Bahasa Mondaling dan lain-lain.
Sungguh indah bukan 7 dari 10 kebudayaan Sumatera Utara ini?. Bagi yang berencana untuk berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mengunjungi pusat pembuatan baju adatnya yang ada di daerah Tapanuli supaya kunjungan lebuh puas dengan melihat secara langsung bagaimana cara pembuatan baju adatnya ini. Tidak lupa persiapkan diri untuk menyaksikan keindahan tarian khasnya yang menarik dan mempesona
8. makanan khas
 Mie GomakMie Gomak adalah olahan mie yang berasal dari Batak Toba dengan bahan utama pembuatannya yaitu Mie Lidi.
Makananoleholeh.com
Alasan penamaan Mie Gomak karena dulunya mie ini dibuat dengan cara digenggam dengan tangan. Meskipun saat ini tak lagi dibuat dengan cara seperti itu.
Mie ini umumnya disajikan dengan dua variasi penyajian, yaitu basah dengan ciri khasnya yang memiliki kuah yang gurih dan goreng yang dibuat dengan cara digoreng. Biasanya setelah Mie Lidi direbus akan diberi kuah berkaldu ayam yang diberikan bumbu saus serta diisi dengan sayuran. Kebanyakan mirip makanan khas Sumatera Utara, Mie Gomak juga memiliki rasa pedas dan ada tambahan bumbu andaliman yang semakin mempertegas rasa pedasnya.

Bika Ambon ialah makanan khas Sumatera Utara sejenis kue yang terbuat dari adonan berupa tepung, santan, gula, dan kuning telur. Tetapi, nantinya akan 
Makananoleholeh. Com
difermentasi dengan menambah air nira. Penggunaan air nira kelapa inilah yang membuatnya berbeda dan menjadi produk baru khas dari daerah Sumatera Utara.

 . Lemang
Lemang merupakan makanan khas Sumatera Utara yang bahannya terbuat dari beras ketan yang telah bercampur dengan santan dan proses pemasakan memakai 
Makananoleholeh. Com
perantara bambu. Umumnya, sebelum dimasukkan ke bambu, terlebih dahulu nasi ketan dibungkus oleh daun pisang.
Uniknya dari masakan Lemang ini yaitu cara membakarnya. Pada proses memasak lemang ini, bambu akan dibakar dengan posisi tegak ke arah bara api. Usai matang Lemang disajikan dan bisa langsung dimakan atau beri tambahan lauk.
Tren yang berkembang saat ini, makan Lemang bersama sri kaya atau bersamaan dengan makan durian.
  Kolak Durian
Kuliner yang satu ini terbuat dari durian, namun dalam penyajiannya ada beragam jenis campuran didalamnya.Umumnya 
indonesiakaya.com
dalam satu porsi kolak durian akan dicampur dengan kolak pisang kepok, jagung manis rebus, gula aren, ketan putih hasil kukusan, dan juga tambahan kuah berupa santan.
Kolak ini rasanya sangat manis di mulut karena jagung, pisang, dan durian adalah olahan yang punya rasa manis. Belum lagi adanya gula aren yang membuat rasa manis kolak ini semakin bertambah kuat.
 Sayur Gurih Taucoh 
Medan ini merupakan olahan yang mempunyai kuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya ada udang dan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu Tauco
9. alat musik khas

 Aramba


Aramba adalah alat musik yang terbuat dari tembaga kuningan / logam perunggu. Aramba dimainkan dengan cara memukul aramba via dictio
di bagian yang berbentuk bundar dan menonjol pada bagian tengahnya. Bentuk alat musik tersebut mudah untuk dikenali karena adanya bentuk bundar yang menonjol di atasnya.
Aramba biasanya mempunyai diameter 40cm – 50cm. Namun ada juga yang memiliki diameter 60cm-90cm yaitu Aramba yang biasa dipakai oleh keturunan atau keluarga bangsawan yang dikenal dengan aramba Fatao dan Hongo.

. Druri Dana


Alat musik yang satu ini memiliki bentuk yang sangat unik. Jika melihat bentuknya tak banyak orang yang tahu jika benda ini
Druri Dana via Blogger
adalah sebuah alat musik. Druri Dana adalah jenis alat musik pukul yang mengeluarkan suara seperti suara angklung. Alat musik ini terbuat dari bambu.

Garantung / Kolintang

 SilontongGarantung merupakan alat musik tradisional dari toba, 
Garantung via Silontong
provinsi Sumatera Utara. Alat musik ini terbuat dari kayu dan bentuknya ditata rapi dan mempunyai 5 bilah nada yang berfungsi sebagai pembawa melodi. Garantung masuk dalam golongan Xylophone (batang-batang yang mengeluarkan nada). Alat musik Garantung memiliki susunan yang terdiri dari 7 wilahan yang tersusun rapi, digantung diatas kotak yang kegunaannya sebagai resonatornya.

Selain untuk pengiring melodi, Garantung terkenal juga sebagai penstabil ritme variable di setiap lagu – lagu dengan menggunakannya dengan teknik Mamalu. Salah satunya adalah ketika dimainkan untuk lagu daerah Sumatera Utara. Garantung digunakan dengan dua buah stik di tangan kanan dan kiri. Teknik yang sering digunakan ialah tangan kiri sebagai pembawa melofi dan ritme (memukul bagian tankai Garantung sekaligus saat memainkan lagu).


 Daftar pustaka

 https://perpustakaan.id/budaya-sumatera-utara/

 https://makananoleholeh.com/makanan-khas-sumatera-utara/

 https://www.mantabz.com/alat-musik-tradisional-khas-sumatera-utara/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KISAH TIMUN MAS DAN RAKSASA - CERITA RAKYAT JAWA TENGAH BESERTA PESAN MORALNYA

Gambar
Nama : Novera Dewi Shintawaka Kelas : 1pa15 Npm :   14519834 Falkutas: Psikologi                                     Cerita Legenda Indonesia – Timun Mas (iluszi.blogspot.com)                  Pada zaman dahulu, hiduplah sepasang suami istri petani. Mereka tinggal di sebuah desa di dekat hutan. Mereka hidup bahagia. Sayangnya mereka belum saja dikaruniai seorang anak pun. Setiap hari mereka berdoa pada Yang Maha Kuasa. Mereka berdoa agar segera diberi seorang anak. Suatu hari seorang raksasa melewati tempat tinggal mereka. Raksasa itu mendengar doa suami istri itu. Raksasa itu kemudian memberi mereka biji mentimun. “Tanamlah biji ini. Nanti kau akan mendapatkan seorang anak perempuan,” kata Raksasa. “Terima kasih, Raksasa,” kata suami istri itu. “Tapi ada syaratnya. Pada usia 17 tahun anak itu harus kalian serahkan pa...
Baca selengkapnya

BIOTEKNOLOGI PEMBIAKAN ASEKSUAL DAN SEKSUAL

Gambar
Nama:  Novera  Dewi Shintawaka Kelas:  1PA15 Npm : 14519834 Bioteknologi pembiakan aseksual dan seksual         Reproduksi terbagi menjadi 2, yaitu reproduksi secara seksual dan reproduksi secara aseksual. Reproduksi secara seksual yaitu dilakukan melalui perkawinan yang melibatkan 2 individu, seperti yang terjadi pada manusia dan hewan. Sedangkan reproduksi secara aseksual tidak melibatkan individu lain, karena tidak melalui perkawinan. Misalnya yang terjadi pada bakteri atau amoeba. Ia membelah selnya sendiri untuk mempertahankan jenisnya. Kemudian terjadi pada kebanyakan tumbuhan. Mereka bereproduksi secara tidak kawin. Masing – masing dari cara reproduksi tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan. Kelebihan dari reproduksi secara seksual, yaitu adanya komunikasi dalam proses reproduksinya itu sendiri, adanya bantuan dari pasangan dalam membentuk keturunannya hingga mendidik anaknya berdua. Itu yang terjadi pada manusia. Tidak seperti halny...
Baca selengkapnya

INFORMASI TENTANG "EFEK RUMAH KACA".

Gambar
Nama: Novera dewi shintawaka Kelas: 1pa15 Npm:14519834 efek Rumah Kaca – Pengertian dan Proses Terjadinya Rumah kaca merupakan suatu bangunan berbentuk rumah yang keseluruhannya (dinding, atap) terbuat dari kaca. Rumah kaca dipakai sebagai tempat bercocok tanam sayuran, buah-buahan dan bahkan bunga atau tanaman lainnya. Biasanya, rumah kaca digunakan oleh petani-petani di negara yang memiliki 4 musim (di Indonesia, karena matahari bersinar sepanjang tahun, maka rumah kaca jarang digunakan). Suhu di dalam rumah kaca akan terasa hangat walaupun saat itu saat musim dingin. Rumah kaca bekerja dengan menangkap cahaya matahari dan panas dari sinar matahari terperangkap di dalam bangunan sehingga udara menjadi tetap hangat. Jadi, pada siang hari, suhu di dalam rumah kaca menjadi semakin hangat dan pada malam hari suhunya juga tetap hangat.   Rumah kaca bekerja dengan cara memerangkap panas matahari         [sumber: nasa.gov]   Efek rum...
Baca selengkapnya